当店のホルモン（しろ）は【しろ一頭】と言って（小腸・大腸・ガツ・テッポウ）豚一頭分の白色の部位群を毎日、仕入れております。 生で仕入れた【しろ一頭】は下処理からカッティング、味付け直前まで一貫した低温管理を行っております。 本当の美味しさを体感して下さい。
気軽に立ち寄れ、仕事帰りに一杯ひっかける、かつてはどこにでもあった昭和を思い出す…。そんな昔なつかしいホルモン屋を再現。
手間ひまかけてさばいた新鮮ホルモンと本場盛岡冷麺をご堪能下さい。
2020.11.16
2020.03.31
2020.07.15
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